秋田市山王『ほてや』貝の油そば(大)

ほてや

貝の油そば(大)

¥980

#ガモ子ほてや



今日は次男のバスケの試合で市立体育館へ。

『肉マシ鉄板食堂』で食べた後、試合を見て、次の試合の合間に『ほてや』へ。

数日前、移転リニューアルしたばかり。

新メニューがある模様。

券売機はプレッシャーが掛かる状況では、見づらく感じたので参考にされたし。


新登場の油そば

貝の油そば(大) 980円

※大盛無料

鶏と豚のチャーシュー、卵黄、ネギ、紫タマネギ、刻み海苔、何かしらのフライド

お好みでと酢と辣油が付いてくる

モチモチ平打ち手揉み太麺

大盛り無料が嬉しい

貝の風味は弱めか

(メニューにもその様に記載されている)

カエシなのか貝からくる塩味なのか味は濃いめ

酢と辣油で味変


まとめ


貝感は弱めな設定なので、貝の風味に期待してしまうとインパクトも弱く感じてしまうリスクあり。


この太麺を使用した味噌等を食べてみたい。


限定も楽しみなので注目していきたい。


貝麺 ほてや

秋田市山王1-12-28
11:00〜17:00
※ラストオーダー15分前
定休日なし

券売機

券売機UP

お品書き

こだわり

5月の営業状況

変則的なのでインスタをチェック

秋田県大仙市『南園』スタミナラーメン(レバニラ)

南園

スタミナラーメン(レバニラ)

¥980


『燈』の後に初の『なんえん』

かつて大曲の人にラーメンどこ美味しいのって聞いたら『大曲ラーメン』と『南園』と。

10年以上前の話だけど、今更になって初めて来ました笑

毎回駐車場が満車で諦めてましたが、最近は通ると空車な時もあり、今回しっかり予定に入れて来てみました。

スタミナラーメン(レバニラ) 980円

レバー、タケノコ、ニラ、モヤシ、ニンニク

うっすら餡掛けなレバニラ炒めが乗ってる

野菜シャキシャキ

カエシの主張も穏やかなあっさりスープ

実に美味しい

「ラーメンの店」だけど町中華のラーメンって感じ

レバーは5個

昔ながらのタイプ

中細麺


まとめ


長年第一線で繁盛し続けているのも納得な旨さでした。


えび入りラーメンも気になる。


この後は『エリヤ神岡』へ。


ラーメンの店 南園
秋田県大仙市大曲上大町13-6
営/11:00〜14:30
休/月曜日(不定休有り)
メニュー

秋田県能代市『とさかや』煮干し中華そば

とさかや

煮干し中華そば

¥750


祝日かー。

GWとかそんなの私に関係ない。


仕事前に朝ラーで能代まで来てみた。


最近朝ラーメンを開始した『とさかや』へ。


煮干し中華そば 750円

鶏豚の2種のチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、タマネギ

エェやん

朝にピッタリ

これで750とかエェやん

煮干の風味しっかり

あっさりしつつもコクは十分

パツパツ細ストレート麺

全粒粉入り麺に変更も出来たのかー


まとめ

近くにあったら朝飯で食いに来たい。


ってかとり郎やってたんかーい！


近々食べに来ます！


この後は『水木』へ！


らぁ麺 とさかや

秋田県能代市落合上悪土163

7:00〜15:00

水曜日 ※不定休有り

メニュー

朝ラーメン

期間限定

いつまでやってんのか分からないから、行って終わってたとかありませんよーに。


こだわり