ワインの中には数多くのミネラルが含まれていますが、特にマグネ
シュウム、カリウムが、多く含まれています。マグネシュウムは脳細胞
の活性化に役立ち、アルツハイマー予防にも効果も期待されます。
アルツハイマーは体内にアルムニュウムが入ることが原因という説も
ありますが、マグネシュウムとカルシュウムが、体内にあると、アルミ
ニュウムが入らないと言われています。ワインとチーズで相乗効果が
期待されます。又、マグネシュウムは血液をサラサラにします。この
マグネシュウムは血液サラサラの一番大事な要素です。
ワインに多く含まれているカリウムは、体内のナトリウムと結合して
塩分を減少させ、高血圧予防に役立ちます。通常の血圧に対して、ワ
インを少量飲むと１０程度血圧を降下させることが出来ます。多少多
く飲んでも、血圧は上がることはありません。血圧は下がっていきま
す。だから、程よくワインを飲む習慣をつけると、血圧の常値は、ワ
インを飲んだ時よりも、さらに低下した血圧を維持できるようになり
ます。ただ健康効果があるとはいえ、飲み過ぎに注意して下さいね。
グラス、ワイン一杯分で充分効果があるのですから。あなたも、これ
からワイン生活を始めてみてはいかがでしょうか？少し難しいワード
が多く出ましたが、それだけいろいろな研究者が研究しているのは、
ワインなんですよ。だからその恩恵を是非受けてくださいね。
