こんばんは。
五季五色で彩りプラス
旬薬膳&発酵食で毎日お料理
片峯敦子です。
《レンコン甘酒ホットドリンク》
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レンコンのネバネバ成分ムチンは、消化を助ける働きや、喉、鼻、胃腸の粘膜を保護する働きがあるので、風邪の季節には、よく登場する食材です。
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れんこんをすりおろして、甘酒と合わせてホットドリンク。
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ゆずの香りで。
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