3月のお買い物マラソン
実質今日の夜で終了ですね
物欲はあまりなかったものの
何だかんだ7店舗まで進みました
そんな中
今回ポチしたコチラ
楽天では隠れた人気商品
もう届きました
しかも
おまけが付いてきたので
早速作ってみましたよ
今までは
温めてそのままいただくか
炊き込みご飯が定番でしたが
今回は十五穀米がついてたので
初めてのカレーにチャレンジ
夫は無類のカレー好きですが
お野菜ゴロゴロカレーはNG
なので
カレーに入れる具材は玉ねぎとお肉のみ
玉ねぎはコトコトとストウブのお鍋で
形がほぼなくなるまで煮込みます
玉ねぎがトロトロになったら
牛すじをドボーン
牛すじはそのままでも
柔らかくて味がしっかりついているので
温める程度でOK
一緒に長時間煮込んでしまうと
大きな牛すじがホロホロに崩れてしまいます
玉ねぎを煮込む時間を除けば
あっという間に完成
ごはんも炊けたので
まずはランチで味見
牛すじどて煮の味がカレーに加わり
辛口カレーがマイルドな味わいに♫
いつものカレーでは絶対に出せない
奥深い牛の旨味が
ぎゅっと詰まったカレーになりましたよ
スプーンは
カレーの為に作られたというクチポール(NAU)
杏仁豆腐は
息子が買ってきたカルディのパンダ杏仁
これを一度お鍋で溶かしてから
食べやすいカップへ入れて固めたら
お好みでフルーツをトッピング
私はいつも↓↓コレを使ってます
パンダ杏仁は少し固めの濃厚杏仁なので
フルーツと一緒にシロップも入れると
ツルンっと食べやすくなります
あと一品に強い味方
カネ吉さんのお惣菜も添えたら
栄養バランスもバッチリな
ランチが完成
夫には夕飯時に出しましたが
｢このカレーうまいな～｣って褒められました
人気の秘密は
そのままでもアレンジしても
とっても美味しく頂けるところですね
もう一袋あるんですが
それは肉じゃがで使ってみようかな～
その他のポチ品も届いてます
こちらは別で紹介させてもらいますね
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