常温で置いといた
ぶどうちゃん
数日後…瓶の中から、プツプツ
ブツブツ
わあ
発酵してる
と言うことで…冷蔵庫に保管
この液種をもとに
酵母作りに入りました
一日目
液種＋強力粉
マゼテ…放置。
ダメだ!! 寒すぎて発酵しなーい
二日目
同じく、液種＋水＋強力粉
入れたらマゼテ…。
今日も寒いから
どっか暖かい場所
を探し歩いて
思いついたのが
ここ
いいでしょ
お風呂場
しかも菌ちゃんの為に…
洗濯物干して、乾燥機かけて
暖かくしたら
あっ
と言う間に
２倍に発酵してくれた
菌ちゃん可愛すぎる
ぶどうちゃん数日後…瓶の中から、プツプツ
ブツブツわあ
発酵してると言うことで…冷蔵庫に保管
この液種をもとに
酵母作りに入りました
一日目
液種＋強力粉
マゼテ…放置。ダメだ!! 寒すぎて発酵しなーい
二日目
同じく、液種＋水＋強力粉
入れたらマゼテ…。
今日も寒いから
どっか暖かい場所
を探し歩いて思いついたのが
ここ
いいでしょ
お風呂場
しかも菌ちゃんの為に…
洗濯物干して、乾燥機かけて
暖かくしたら
あっ
と言う間に
２倍に発酵してくれた菌ちゃん
可愛すぎる