北海道上ノ国町沖活いかを使用した干しするめを戻し、保存料は一切使用せず、塩麹などを和えて手間を惜しまず造った昔ながらの塩辛！！
鮮度や素材にしっかりこだわった、おいしい塩辛。
我が家はご飯のお供に塩辛は家族がよくたべるんですよね。
なので、保存料フリーのむかしながらの製法で作られた塩辛は家族に好評でした。
塩麹のやわらかな塩気がすごくまろやかで美味しかった。
するめを１度干しているせいなのか、とても風味が豊か。
歯ごたえも柔らかくて好きです。
若干生臭さを感じる人もいるかもしれませんが、通な人はそんなイカの強い風味が好まれるかもしれません。
日本酒や焼酎やビール、ハイボールのおつまみにも絶対におススメです
「するめ塩辛」は北海道産ではなく、徹底的に日本海、上ノ国町のするめいかにこだわって作られているんだそう。
なので、上ノ国町で水揚げされたするめいかのみを使用してるというくらい、徹底的にこだわった素材で作られているんですね
！
我が家の娘と主人は、白い炊き立て御飯に合う～！！
と、もりもりご飯を食べてくれていましたよ
じゃがバターに乗せたり、冷ややっこに乗せたり、パスタにしたりとアレンジも色々出来る「するめの塩辛」
ぜひ気になる方はお取り寄せ出来るので、要チェックです