プリンケーキ☆

先日、父がゴルフコンペの参加賞で
タマゴを50個もらってきました


50個。。。。って
多いよね。


という事でうちにもお裾分けが回ってきました！！

さて、卵料理・・・
何に使おうかな？と


まず、
「半熟タマゴの味玉」
これを2回作り
主人のお弁当やら実家にお裾分けやらをして

もちろん、まだまだ減らないので、
卵とじやらなにやらのおかずも作ってみたのですが，
まだ減らない


そして、姉がおすすめだという
「プリンケーキ」を作ってみました～

とっても簡単で美味しいのでオススメですよ！！

行程は簡単に分けると3工程
カラメルを作る
プリン液を作る
スポンジ生地を作る

※レシピ気になった方はクックパッドで調べてみて下さい！

丸形ケーキ型に全てを入れるのですが，
下から・・・カラメル→プリン→スポンジ生地の順で層になり、
姉曰く、最後のスポンジ生地が浮くのがオモシロイ～との事。

湯煎焼きしてお皿にひっくり返すと、
層が逆になり、
カラメルがしみ込んだスポンジ→プリン
となる仕組み。

とっても美味しかったのですが、
牛乳＆全卵のプリン生地だったので、

プリン生地がちょっと固め・・・

私としてはもっとなめらかなプリンが好みなので、
今度は配合をちょっと変えて・・・
生クリームや卵黄を使って～
「滑らかプリンケーキ」
作ってみようと思います

それにしても、まだまだタマゴが余ってるから
しばらく、卵料理続きそうです

★★★information★★★

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