中学からの友人で、月に1度は集まって
おいしいご飯とお酒を楽しんでいます。
こうして、ずっと長く仲良くいられる友達とは、
この先もずっと一緒に歳をとっていきたいな～
一緒にいると楽しすぎて、時間を忘れて話す事もしばしば。。。
ついつい終電コースになってしまいます。
そんな友人からのバースデープレゼントは
T-FALのホームベーカリー＆オシャレキッチングッズでした
本当にいつもビックリする素敵なプレゼント。
今回も驚かされました！！
ずっと、欲しいな～と考えていただけに
私の心を読まれてる？とすら思う程（笑）
早速、嬉しい気持ちを抑えきれず、パン作成！！
今回は旦那さんの大好物あんこを使ったアンパンです！！
過去にレストランやベーカリーカフェで働いていた時に
作っていた事があるパンですが，
久しぶりに作るのでドキドキ。
でも、ホームベーカリーがほとんどの作業をやってくれるので
超簡単！！
まずは、機械に材料を入れてコネコネしてもらいまして、
そのまま１次発酵まで。
もう、この時点でかなりラク。
発酵が終わったら、生地を取り出して、
等分して生地を丸めます。
もう、私この作業がとっても好きなんです。
1日中丸めててもいいくらい。
ふっくら丸々した生地が可愛くてしょうがない
全て丸めたら、湿らせたふきんをかけて15分間2次発酵させます。
その後，生地を平らにしてガス抜きをし、あんこを詰めていきます。
この作業も好き。
この柔らかい生地に触っている時間が好きなんだと思うのですが、
プニプ二で気持ちいい～！！
専用の鉄板にのせて4個づつまたホームベーカリーへ入れます。
今度は焼成。
捏ねてくれて、焼いてもくれるんだ～
と感心してしまいました。
そしてそして
とってもおいしいアンパンが出来上がりました～！！
とってもオシャレなレシピ本も付いていて、
食パン類はもちろんの事、バゲットやパスタやうどんも
作れる～
ホームベーカリーとはいえ、色々な使い道があるんだな～と
これから、色々作っていこう！と思ってます。
楽しみだな～
★★★information★★★
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追ってご連絡させて頂きますm(u_u)m
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