クリスマスイブもクリスマス当日も和食だった我が実家

遅ればせながら、クリスマスの次の日に頑張って遅ればせながらのクリスマスフードを堪能しました。

まずは、ランチから

これまた和食ですが、スーパーで買ってきたお寿司を頂きました

スーパーだと１０００円札でもおつりが十分あるぐらいのお値段だけど、私はこれで十分美味しいと思うし、かなり満足出来ちゃいます

そして、クリスマスの日に買ったのに食べ忘れたスイーツ

表示の通り、クリームがたっぷり入って美味しかったです

さて、クリスマスディナーは久しぶりに時間をかけて準備しました。

メインはもちろん骨付き鶏モモ肉

夫からは日本人はクリスマスにはケンタッキー・フライド・チキンを好んで食べると思われているので、骨付き鶏肉もフライ（揚げる）にするのかと冗談っぽく聞かれたぐらいでした。

私は未だにクリスマス当日にKFCは食べたことがないです。

最近はモスチキンも流行っているようですね。

一方、うちの実家の定番は骨付き鶏モモ肉のロースト

塩麴にしばらく漬けてから焼いたのですが、焦げて大変だったわ。

今年はかなり大きくて、食べ応えがありました。

和歌山ご当地のダイナミックタレをつけて頂きました。とっても美味しかったです

そして、家族のリクエストでピザ

ピザもスーパーにたくさん売っていましたが、今回は生地から自分で作りました。

デザートはリンゴのクラフティ

これとっても簡単リンゴを薄く切って、カスタードを流してオーブンで焼くだけです。

アイスクリームを添えるとよかったかも。

遅ればせながらのクリスマスディナーは家族にとっても喜んでもらえました

幸せチキン♪