アメリカでのんびり生活

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16May
- しば漬カレーパン
  先日京都に行った時に、京都では有名なパン屋さん、進々堂でランチをしました。ランチの写真は撮っていないのだけど、そこで以前から気になっていたパンを買うことが出来たのでご紹介それは、しば漬カレーパンです。カレーパンなら日本ならだいたいどこのパン屋さんでも売っているかもしれませんが、しば漬カレーパンなんて京都ならではじゃないでしょうかいつ行っても売り切れなのか売っていなくて、この日は運良く売っていましたしば漬けはお漬物やさんから仕入れているのね。見た目は普通の揚げてるカレーパン中を開けると、しば漬けがたっぷり入っています。お味は、カレーパンにしば漬けが入っている、そのもの。まぁ・・・しば漬けにこだわらなくても、カレーによく添えている福神漬が入っていてもいけるかも、って思っちゃいました。もちろんこれはこれで美味しかったです😋
15May
- 人との会話がなくなる
  ここのところ、オバハン目線で自分の思うことを書いていますが・・・私は昭和の時代に生まれ育ちました。私が生まれた頃はコンピューターなんて家にはなかった時代もちろん携帯も家には黒電話が一台しかなくて、子供の頃はよく長電話をして親に怒られていたのを思い出しますそんな時代から、家庭の電話はコンピューターやインターネットが入ってきて、デジタル電話になって親機や子機とか各部屋についたり、また、個人では、ポケベル、その後は携帯電話今ではスマートフォン（以下スマホ）📱を持つのが当たり前になっています。スマホの無い時代を知っているので、スマホはすごく便利だなって思います。一方、スマホがあることで人との会話が減ったのでは、と思います。元々は電話で人と話すのが目的だったのが、メッセージやインターネットで文字や文章を送ればよくなりました。会話をするということは、相手の時間を拘束してしまうので、それでいい場合もあるけど相手が忙しくしていたら迷惑になってしまいますしね。それならメッセージなどを送っておけば、いつでも見てもらえるし、既読したかも分かるし、返事も時間がある時に送ってもらえることも可能です。便利な方が優先されてしまって、会話をするのが億劫に感じているのかもしれません。スマホは肌見放さず持っている人が多いので、誰かと食事をしたり会話をしている時でさえもスマホばかり見ている人をよく見かけます。友達と食事をしていたり、親子で食事をしている時でも、会話は全く無くお互いスマホしか見ていない光景です。以前、旅行に行った時にも目にしました。ちょっと豪華な食事のついた旅館だったのですが、ある親子、母親と娘が食事をしていました。ほぼ母親が娘に話しかけていましたが、娘はほぼスマホを見ていました。その後、母親は自分の食事が終わったのか先に部屋に帰ってしまい、残された娘は一人でスマホを見ながら食事を終えていました。せっかくの母娘旅行なのに寂しいな・・・と思ってしまいました。最近はググるという言葉が無くなり、AIに聞くということが当たり前になりつつあります。AIの情報量はすごいとは思いますが、今でも間違っていたり古い情報なことも多くあります。さらに、最近はAIと会話が出来るようになり、若者、特に女性は相談事をAIにする人がかなり多いと聞きました。私が若い頃には親よりは友達に相談することが多かったです。人とのコミュニケーションがさらに気薄になってきてそのうちAIが主流になる時代が来るのでしょうか。
14May
- 日本人も・・・
  昨日はアメリカ人の歩きながら食べる人の話を書きましたが、座っている人も見たことがあります。家など建物の中ではなく、外、それも歩道です。ホームレスではないです。ホームレスの話題は事欠きませんが、今回は違います。それは、歩道の端っこに座って、カップでコーヒーかなにかを飲みながらパソコンを見ている女子学生でした。えっ、それ歩道ですることとびっくりしましたが、学生用のアパートがあるところだったので、気分でも変えたかったのでしょうかそれともルームシェアで一人になりたかったのでしょうか何も歩道でしなくても・・・と思いましたが。でもアメリカ人ばかりでなく、実は日本でもびっくりしたことがありました。歩きながら食べていたのではないのですが、なんと、歩きながら鏡を持ってブラシで髪の毛を梳かしていた女性でした。駅前だったので比較的多くの人が行き交っていたところでした。トイレにでも行けばいいのに、そんな時間もなかったのでしょうかそんなことをいう私は気にしすぎなんでしょうか最近の若い人達は・・・と思う私がウザいオバハンなのかもしれません
13May
- なかなかの芸当！？
  アメリカに住んでいて、これってなかなかの芸当と思ったことがあります。どういう時にというと例えば・・・ある日の朝のこと、歩きながら、犬の散歩をしながら、朝ご飯を食べている人を見た時アメリカの超簡単楽ちん朝ご飯の定番といえば、シリアルやグラノーラだと思います。シリアルやグラノーラなどを深めのボウルに入れて牛乳などをかけていただきます。そういうボウルを持って食べながら犬の散歩をしているのです。お腹が空いてたまらなかったのか犬の散歩はしないといけないのだけれど、家で食べる時間がなかったのでしょうか理由は分かりませんが。なかなかの芸当だと思いました。またある日の昼のこと、学生のようでしたが、お弁当箱のような容器に入れたものをスプーンを使って食べながら、歩いているのを見た時家や学校で食べる時間がなかったのでしょうかこちらもなかなかの芸当だと思いました。まぁ、本人達にとっては芸当ではないでしょうが、座って食べないとなんだか胃が落ち着かない気がします。そうは言ったものの、私もハイキングをしている時に、お腹が空いてくるとスナックを食べながら歩いているな〜と思い出しました。とはいえ、私は歩きながらスプーンやフォークなどを使って食べることはありませんが。
12May
- 高齢化
  うちの実家周辺は、私達の親世代が新しく一軒家を購入して住み始めたところが多いです🏠もちろん一軒家だけでなく、マンションや団地もあります。親世代は今は高齢化して、子供も巣立って、うちのように親が亡くなって代替わりしたところもあれば、巣立った子供はもう実家に戻ることがなく実家を売って別の家族が移り住んだ世帯もあります。私が子供の頃はまだ周りに子供がいっぱいいましたが、今は子供が少ないです。おかげで私が卒業した小学校や中学校はすでに無くなってしまいました。校舎は残して別の名前に変えて別の学校として存続しているところもあります。寂しいですが、学校には卒業以来行くことはないので、これが時代の流れなのかと思っています。アメリカの今住んでいるところも周りは高齢化しています。また市内の一軒家は今では値段がかなり上がり、若い家族にとってはなかなか手が届かない物件が多いようです。なにせ新築物件が少ないというのもあるのですが。学校も市内に住んでいる子供だけでは足りなくて近隣の市からも誘致していると聞きました。大学もあるので、その一軒家をビジネス目的で購入して賃貸物件として貸したりしているところもあちこちにあります。実家周辺もアメリカの住まいも私が高齢者となる１０年後、２０年後、３０年後・・・どう変わっているでしょうか。
07May
- ずっと住んでいても知らないこともある
  ゴールデンウイーク（以下GW）直前に日本に帰ってきて、GW期間中は実家周辺でのんびりしていました。おかげで人混み知らずで済みましたそれにしてもGW明けの今日、いきなり夏日になり暑くて汗だくでしたさて、長い間同じところに住んでいても気付かないこともあります。アメリカで生活していて、私が住んでいるところは日本人もそれなりにいらっしゃるそうなのですが私はめったにお会いしません。私が出歩いてる場所や時間帯が他の日本人の方々とは異なるのかは、分かりませんが。少し前のある日のこと、家から少し行ったところで夫がクロネコヤマトのトラックを見たそうです。アメリカでクロネコヤマトのトラックを見るなんて珍しいです。おそらく住まれていた日本人の方が日本に帰国されるにあたって引っ越しの荷物を頼まれたのでしょう。それまで、そこに日本人が住まれていたとは全く知らなかったし近辺でお見かけしたこともなかったので、どんな方が住まれていたかなんて知るよしもありませんが。先日、実家でもありました。実家近くには私の小学校、中学校時代の同級生が住んでいる家がいくつかあり、今もその同級生の親達が住んでいます。その中の同級生の一人がその家の前に停めていた車に乗って行くのを見かけました。見かけたのはおそらく中学校卒業以来だったと思います。同級生ながら同じクラスでもなく友達でもなかったし、高校も別のところだったので、その後会う機会もなかったのです。今回はGW期間中だったので実家に帰省してたのかなと思っていました。たまたま次の日にその同級生のお母さんにお会いしたときに、同級生のことを聞いたら、なんとまだそこにいっしょに住んでいるとのことでした。何度も日本に帰省しては何ヶ月も実家に泊まっているのに、その同級生がずっと住んでいたことを全く知らなかったとは、びっくりしてしまいました。実家の近所だけど、同級生は普段はお仕事をしているでしょうから会うこともなかったんでしょうが。
02May
- サワードウを日本でも始めようとしたところ・・・
  全然贅沢じゃないけど、夫曰く贅沢なフライトで日本に帰省した私早速、サワードウブレッドを作りたくて、持ってきた乾燥サワードウスターター（こちら）を育て始めることにしました。ジャムの瓶をきれいに洗って、まずは乾燥サワードウスターターと同量の水を入れて溶かします。んんっなかなか溶けない・・・悪戦苦闘しながらスプーンで細かく砕きながら溶かしていました。すると・・・あれっ一部水に溶けたサワードウスターターが瓶の下から流れてる・・・えっ瓶の底が割れてるよまじか・・・スプーンで強く砕いていたからか、瓶が割れてしまったようですそれでも懲りない私少しでも回収できたらと思って手で扱ったら、ガラスの破片で手を切ってしまいましたせっかく持ってきたのに、サワードウブレッド作るの楽しみにしていたのに・・・夫に、「なんで（あの乾燥サワードウスターターを）粉末にしてくれなかったの〜」と文句を言うと、夫「しばらく水に浸けてたら溶けたんじゃない」だって。知らんわそんなん。後の祭りや。
30Apr
- 贅沢なフライト
  サワードウスターターを乾燥させて、日本でもこの美味しいサワードウスターターを使ったパンを作って食べたいと思い、今回の日本への帰省で持って来ましたここのところずっとアメリカからの飛行機はZIPAIRで帰省していたのですが、今回は直行便ZIPAIRは成田空港着なので、地方へ行くには他の交通手段が必要になります。最終目的地が成田から近かったらZIPAIRはお得感があるのですが、成田からさらに飛行機に乗り換える必要があると時間もお金もさらにかかるし、もし直行便があるのなら、合計金額はあまり変わらなかったり、閑散期だと直行便の方が安かったり、ということもあり得ます。もちろんアメリカの自宅からZIPAIRのアメリカの最寄りの空港までの移動の場合も同様です。私の場合はZIPAIRで帰省する時は、アメリカはサンフランシスコ空港またはサンノゼ空港を利用できるのですが、日本は関西なので、いつも成田空港から飛行機に乗って関西まで帰ってきていました。一方、アメリカ、サンフランシスコから関西空港行きの直行便の飛行機は、現段階でユナイテッド航空のみ運行しています。以前はほぼユナイテッド航空を利用していたのですが、遅延が２回ほど続いてそれ以来ご無沙汰でした。今回、久しぶりのユナイテッド航空直行便、どう変わったか、それとも変わっていないのか、とにかく楽しみでしたさて、搭乗した結果今回のフライトに関しては、リーズナブルな値段だったにも関わらずほぼ満足でしたやはり直行便は楽そして、週末便だったからか空港までの道も混んでなく、そして飛行機の出発も遅れることもなく、席も満席ではなかったので当日でも隣の席が空いていてゆったりでき、食事も味が濃いので美味しいとまでは言い難いけどいろいろ提供していただき、飛行中のエンタメもあり、映画をいくつか見ました。さらに何よりもありがたかったのは、関西空港に降り立って到着ゲートまでがすぐだったこと。だいたいどこの空港でも、飛行機が空港に降り立って（着いて）から到着ゲートまで結構な時間がかかるイメージなのです。時間帯にもよるのかもしれませんが、昼間だったのと、関西空港は特に中国便が減っているのもあるのか分かりませんが。夫からは、今回はエコノミークラスの一番リーズナブルな料金設定だったにも関わらず、“贅沢なフライト”と言われ続けました
29Apr
- サワードウスターターの保存
  サワードウを始めて以来、ずっと夫がサワードウスターターを育ててくれています。毎日、スターターの一部を捨てて（ディスカードとして冷蔵庫で保存して、スイーツなどを作って使っています）、餌である水と粉を加えて、いつでも使える状態にしています。でも、家族が多ければパンを作る頻度も多いでしょうが、うちは夫婦二人なので食べる量もしれています。なので、この餌やりを延々と続けてもディスカードが増えるばかりです。今まではこのサワードウスターターは常温保存だったのですが、冷蔵庫に置いておくこと（最長1週間ほど）でスターターを冬眠のような状態にしてまたパンを焼く時に冷蔵庫から出して常温に戻してから餌をやってアクティブな状態に戻すことが可能なのです。さらにさらにスターターは乾燥させることで長期保存が可能になるのです。ということで、夫、早速冷蔵庫に入れて、また一部を乾燥させて長期保存分も作りました。乾燥させる方法は、スターターを薄～く伸ばして室温で置いておくだけこんな風にペラペラになります。そして適当な大きさに割って保存します。これで長期保存が可能になり、またどこにでも持っていくことが出来るのです。さて、これを持って、先日私は日本に帰省しました
27Apr
- 夫も積極的
  サワードウを始めて嬉しかったことは、夫が積極的に関わってくれていることです。夫婦二人暮らしなので、それぞれ別の趣味を持つのもいいけど、一緒に楽しめる趣味があるのもいいですよね。それにパン作りは実用兼ねてるから、趣味で作って食べられるのもいいところです😋サワードウスターターを毎日育てているのは、何を隠そう・・・じつは夫なんです。夜ご飯の洗い物はいつも夫がやってくれるのですが、洗い物が終わった後にスターターに水と粉の餌を与えて育ててくれています。そんな夫、サワードウディスカードを使ってスイーツも作ってくれました。私が最初に作ったオリーブオイルレモンケーキが美味しかったようで、レシピを教えたらアレンジして作ってくれました。さらに、サワードウディスカードでブラウニーも作ってくれました。すごくフワフワになりました。ホイップクリームといっしょに食べるとすごく美味しかった😋さらにさらに、サワードウディスカードでパンケーキも作ってくれました。パンケーキは粉を追加で入れず、ベーキングソーダをいれたそうです。フライパンで焼くと恐ろしいぐらいブクブクと泡立ちました。焼けた裏側です。メープルシロップをかけていただきました。普通のパンケーキと違って、食感が全く違ってすごく面白いなんと言ったらいいのか、この泡が焼けてかたまって、パリッとした食感なんです。これはこれで美味しいわサワードウはいろいろ発見があって面白いです。

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