ヒレ肉のポークチャップ

おはようございます(｡･_･)☔️

今日は１日パラリラ～かなぁ～ |*･ω･)ﾁﾗｯ

昨日は２サイクルも洗濯物干せた

ある日の お昼ごはん

なにつくろーってホント毎日毎回…

(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

お昼ごはん ヒレカツしようかなって思ったけど

お弁当でカツ(冷食)使いたかったから…ん～～

悩み悩んで ポークチャップにしました( *^艸^)

先日のコストコで買ったヒレ肉

2袋で1742円、友達とひと袋ずつシェア

ひと袋900g前後の中にヒレ肉2本

なので ひとつは冷凍( *^艸^)

一本使いますよ～

殆どなかったけど余分なスジや脂を取り除き

包丁の背で…＃＃…みたいに叩いて(何となく)

気持ち広げ柔らかく…なる？的な？知らんけど(笑)

塩胡椒して小麦粉つけて揚げ焼き～両面がしっかり焼けたら一旦ヒレ肉を取り出し

余分な脂を拭き取って､新たに油を少し入れて

玉ねぎ1/2と長ネギの中の部分を炒めました。

(外側は白髪ネギで使いたかったので( *^艸^))

しんなりしてきたら合わせソースをジャー

《《  目安の合わせソースの割合  》》

ケチャップ…３

ウスターソース…２

お砂糖…１

ニンニクチューブ…ぴゅ～

あとはお好みで 増やしたり減らしたりしてね(笑)

ソースがフツフツとしてきたらお肉を戻して

絡めつつ炒めつつ温める φ(･ω･｀)ｼﾞｬｰｼﾞｬｰ

千切りキャベツとかいわれはソースと共に

モリモリと食べましょう(๑´ڡ`๑)♡

あとはフリルレタスとトマト(アイコ)もね

旦那はんにはお肉少し多めに盛りましたよ～

あたくしはこちら

スープはお野菜と水餃子を鶏がらスープで 

ミニ水餃子3つ   5つ   熱々スープ

仕上げにブラペパラリラ～

ちょこっと残ってた ひのな漬けをご飯の上に

のっけてぇ…あたくしだけ( *^艸^)ｳﾌﾌ

キャベツと白ごはんは  おかわりあります。

ボリューム満点 ごはん ( *^艸^)美味しかった～

(๑´ڡ`๑)♡ごちそうさまでした

めでたくかしこ(*˘︶˘*).｡.:*♡