以前にブログでも一度ご案内させて頂いたのですが、取りあえず改めて、もう一度ご案内させて頂きます。
イタリア文化会館にて、オリーブオイルについて初心者の方むけに、講座を開催致します。
オリーブオイルに興味を持って頂く第一歩として幅広いテーマを少しずつ取り上げてまいります。
私は3回目の6月12日、22日に講師をやらせて頂く予定でおります。
申し込み締め切りは３月２０日だそうです。
日程： ４月２０日、５月１８日、６月２２日 （火）1４：３０～１６：３０
４月１７日、５月１５日、６月１２日 （土）１１：００～１３：００
受講料：￥２０，０００ （１２０分×３回）
レッスン内容
1-オリーブオイルとは exra vergne dell' olio 'e?
オリーブオイルの歴史、製造方法、オリーブオイルソムリエとは
２－オリーブオイルのテイスティング方法 degustazione dell' olio
ティスティングの仕方、香りをみつける、欠陥オイル
３－オリーブオイルと料理の合わせ方 binamento olio e piatto
地域によるオリーブオイルの特徴と合わせる料理
※各レッスン３種類のオリーブオイルテイスティングを含みます
概要・詳細は文化会館サイトをご覧ください
協賛：イタリアオリーブソムリエ協会 
