春にはイチゴのタルト、
秋には梨のタルト、
これだけは
必ず毎年作ります♩
今年の梨は豊水で、
絶対そのまま食べても
美味しいの分かってるけど、
立派な梨を2個貰って
少しだけそのまま食べて（娘が）
なんでこんな少ないの？
って言われたけどね。笑
あとはコンポートにしました😂
まずこれをやらねばね、
コンポートにしたら
必然的にタルトを
作らなきゃとやる気が出るので、
コンポートにした翌日に
タルト生地を仕込み、
1日寝かせて型に敷き詰めまして･･･
土日のうちに焼き上げました♩
我が家の人気ケーキ
TOP3に入ります
梨のタルトです🙌
24cmの大きめの型で作るから
結構数も出来るしね、
お裾分け案件のケーキです♡
出来上がりの形も
凹凸も少ないし
カットもしやすいから
後処理（言い方ｗ）も楽で😂😂
ただ、いつもなら
梨の隙間から
アーモンドクリームが
ちらっと顔を出して
そっちのほうが
個人的に見た目は好きだったけど
今回は
梨を贅沢に使ったので、
THE 梨！！！
そしてやっぱこれは
安定の美味しさですわ、
わたしも好きだもんね😋
タルトの生地が余ったとき、
モンブラン用のも仕込んでて、
結構溜まってきたから
今年はモンブラン
作れるかなぁ。
やる気が起きた時限定の
数年に一度のモンブラン。笑
最近ケーキ作りすぎて
夏に3箱ケーキ用マーガリンを
買ったんですが
もうないので、
安いお店に買い足し行かなきゃ。
バターのほうが格段に美味しいけど、
我が家はケーキ用マーガリンで
作っちゃいます、節約！
たまにはフルーツじゃなく、
チョコタルトやチーズタルトも
作ろうかなぁ😆