木村幸子さんとl'intemporel

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先日、洋菓子研究家の木村幸子さんと

楽しみにしていたdinnerへ

お互い仕事は忙しくても

定期的に2人で御飯出来ています

長年2人で御飯を食べる

しかも仕事での出会いからのスタート。

年齢も共通点も違う中では

とても貴重なお友達です

連れて行って頂いたのは

外苑前のフレンチl'intemporel

とても雰囲気の良い店内。

後で書きますが、カウンターもあって

1人で1杯立ち寄っちゃえそうな
アットホームな空間でした



まずはフォアグラとトリュフのムース

泡と共に頂きました♡

私が奥の泡で

幸子さんは飲まれないので

葡萄のスパークリング

l'intemporelの特徴は

自分でコースを組み立てます♡

アミューズ頂いていると

こんなプレートを見せて下さり

自分でチョイスさせて下さいます

軽めからしっかりも

その日の気分とお腹の具合で

好きに組み立てられる！

女性にはとても嬉しいですね

私達はこんなコースを

組み立ててみました。

まずは前菜。

北海道のホタテと雲丹

マスの卵と菜の花のピューレ

お花畑を思わせるような

とっても可愛らしく華やかな一皿。

大好きなホワイトアスパラガス

頂きました♡

甲殻類はオマールエビ

バジルソース&レモン風味

オマール海老プリプリでした

かなり大きなオマール海老。

素材を活かした一皿だなぁと

贅沢に楽しめました♡

そして私はワインへ

古賀崇さんセレクトの赤！

説明もとても丁寧で

どれも飲みたくなります。

ピノ・ノワールにしました

幸子さんのジュースも美味しそう

ピノに合わせたのは

イタリア産の仔牛

お口直しに

フランボワーズのソルベ

あれ？デザートの写真

撮り忘れまして・・

ハーブティー

ハートのタルト

そして永遠に近況報告から

キャッチアップが止まらない私達。

店内も居心地が良かったり

いつもいつも

幸子さんにお店のチョイス

お願いしていますが

本当にセレクトが素晴らしくて

もう出会っては8年位になるかな？

実はこの日4時間以上喋り倒して

仕事の話が全く出ない

女性社長の中でもプライベートまで

何でも話せるお友達

久しぶりに会えて

一気に喋って、とても楽しかった〜

l'intemporelさん・古賀さん・幸子さん

全て心地よくて

楽しいdinnerでした

幸子さん有り難うございました

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