本日の『美の秘訣』 納豆を食べる時間

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本日の『美の秘訣』は納豆を食べる時間についてご紹介します

我が家でもよく食卓に登場する納豆。

おネギや海藻を混ぜたり

イカそうめんを混ぜたり

高菜を混ぜたり

そして、時には丼にしたり

なるべく食卓には登場させるように

あれこれ工夫してみています

そんな納豆ですが実は
食べる時間によって

効果が変わってきます

納豆を食べるお薦めの時間があるので

私なりの考えですがご紹介します

朝ごはん・昼ごはん・夜ごはん

いつ食べるのが理想でしょうか？

イメージ的には良き日本の朝ごはんに

納豆が登場する様に思いますが

私のお薦めは夕食の納豆です

理由は以下▼

納豆に含まれる納豆キナーゼ

これは血栓を溶かし

血液サラサラ効果が

得られるとされています。

納豆キナーゼの効果が発揮されるのは

食後5時間〜8時間程度と言われています。

血液をサラサラにしたいのは

寝ている間。

理由は、寝ている間が

1番血栓が出来やすいから

だからこそ、その時間帯に

納豆キナーゼの血液サラサラ効果が出るよう

夕飯に納豆を食べるのです。

食べ物の持つ栄養素と

その特徴を理解することで

病気になりにくい体づくりを目指せます。

管理栄養士として

少しでも予防医学に

貢献出来ますように

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