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本日の『美の秘訣』は、オメガ３という油についてご紹介します
今日、はなまるマーケットだったかな？で、オメガ３の脂肪酸について特集をしていました
まずオメガ３の前に皆さん、脂肪酸が何かをご存知でしょうか
という事で、今日はまずオメガ３の前に脂肪酸についてご紹介したいと思います
まずオメガ３もオメガ６も、オメガ３系脂肪酸って書かれているのはご存知でしょうか
脂肪酸とは一体、何なんでしょうか
油とは、そもそもグリセリンと、この脂肪酸が3つくっついて構成されています
この脂肪酸の種類が変わる事で油の種類も変わるのです。
それによって質の良い油とそうでない油に分かれるという意味でこの脂肪酸は非常に重要です
この脂肪酸は非常に多くの種類があり、それにより脂肪の種類も多数存在します
皆さんが油と認識されているような物で言えば、サラダ油、オリーブオイル、ごま油
そして、バターやマーガリン、更にはナッツや青魚に含まれる油
これは全て含まれる脂肪酸の種類だったりその割合が大きく異なります
一言に油といっても、これだけ奥の深い事を是非知って頂きたいです
私のブログには日々痩せたいという方からメッセージを頂きますが
ダイエットの為に太りそうな油を抜くという考え方は正直に言えば間違っていると言えます
その内容等、また明日以降ご紹介しますが
今日は油が奥深く種類が多数存在する事を是非知って頂きたく序章を書いておきますね
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