～ 五感を研ぎ澄ます1コマを綴りたくて･･･
ポトフに早変わり✨臨機応変大事❗😁
桃色のしっとりとした柔らかなお肉に舌鼓(^-^)
ここはMe pottery house 。
全てのものが生かされる場所。
久しぶりのアトリエです。
出張はハードで、クリエイターさんの疲労は相当なものでしたが、
｢美を陶芸で表現すること｣
に、ますます意欲を掻き立てられている。
私からはそう見えます。
出張中、料理が出来なかったことに
疲れていた？アシスタントは、
嬉々としてアトリエキッチンに立ちます！
身体の重い梅雨寒の遅い朝。
温かいお蕎麦はいかがでしょう。
｢山のアコ茶屋｣特製なめこおろしそば。根曲がり竹入り。
空豆と茄子のかき揚げ付き！
上手い！とお汁までペロリと平らげたクリエイターさん。
少し疲れがとれて、軽くなったようです。
何より！
すずきの香草パン粉焼き。
塩焼きのはずの鱸くん、洋風に身を転じました😅
夏野菜と湯葉、飛竜頭（ひりょうず）の葛煮（くずに）。
お出汁が肝。飛竜頭と言ってもナンチャッテ飛竜頭。
キャベツとアンチョビのパスタ。
大きい円筒のパスタ、パッケリといいます。
ハーブでマリネした豚フィレ肉厚切り。
カリッとソテーします。たっぷり香味野菜ドレッシングをのせて。
ドーナツ食べたい❗急なお願いもドントウォーリー😁
揚げちゃいますよー！
牛スネ肉のカレーのはずが、｢このコンソメを生かしたスープっぽいのが食べたくなった｣と･･･💦
ポトフに早変わり✨臨機応変大事❗😁メバル。煮付けが食べたかったけど気が変わった？💦
台湾風蒸し魚（清蒸魚）に変身！
ローストビーフ❗じっくり簡単低温調理で失敗なし。
桃色のしっとりとした柔らかなお肉に舌鼓(^-^)クリエイターさん、私のナンチャッテグレイビーソースもお気に入り。
踊るように料理していると、
五感全てが冴えてくる。
｢美味しい｣は｢美しい｣。
クリエイターさんの言葉。
全ての集約が｢美｣なんだよ。
薄っぺらい営み、生活からは
本物の｢美｣なんて出来っこないんだよ。
いつも自分の中に木霊する言葉。
アシスタントも一新の予感✨