お弁当 & お餅つき (レンジで)

今年度、最後のお弁当🍱です。

  (なんか、ゴチャゴチャ  -_-b )

白身魚の甘酢あんかけ

さつまいもとツナのサラダ

肉野菜炒め

エリンギのチーズ焼き

ミキサーと、電子レンジで、お餅つき。

1.もち米を、水に浸しておきます。

2.ミキサーにかけます。

3.電子レンジにかけます。

途中、何度かかき混ぜます。

4.完成。

(ミキサー〜完成まで、6〜7分)

去年買った容器をとっておきました。

これに、流し込みます。

うちは、5重ね必要です。

約30〜40年前?  に、オーブン電子レンジについてた、

COOK  BOOK。

本棚の奥の方から、引っ張り出してきた。

通称、エレックもちのレシピ

以前は、この時期、家族総出で、1日がかりで、

お餅つきをしたものです。

つきたてのお餅に、手作りのあんこをまぶして食べたあんもちの美味しさは、今も、忘れられません。