夜ご飯

鮭と茄子の照り南蛮だれ…

レシピblogで見つけて作ってみました

おんなじような南蛮だれで、

鶏肉と茄子のは作ったことあるけど、

鮭のほうがさっぱりしてて食べやすかったかも





片栗粉をまぶしてひとくち大にカットした鮭と、

椎茸･ししとう･なすです❗

炒めたら、水･砂糖･みりん･醤油･片栗粉･ごま油･お酢を合わせて入れ、

とろりとからめたら出来上がり❗

仕上げにゴマをかけていただきます

あとから味見をして少し醤油とお酢を足しました

ご飯によく合うおかずでした～










夕刻の西空…

明日も暑くなるよ～って言ってる茜雲





関東も梅雨が明けましたよ

ほんまもんの真夏です…

乗り切らねば