予定では、今日が新年初の買い出しだったんだけど、
レンコンと里芋が残っていたのでこれらで２品作れるし、
あとはちょっとずつ残ってるおせちなんかで夕飯が出来ちゃいましたよ
よって買い出しは明日へと持ち越されました
今年は正月６日間買い物に行かなかったぞ～
暮れにあ～んなに買いだめしたんだし、
すべてうまく使えて無駄にせず良かった～
レンコンと人参と春雨のキンピラ
まだこれは煮始めたところだけど、
味がしみ渡ったらゴマを入れて香ばしく仕上げます～
勿論ゴマ油で～す
あとは里芋の煮っ転がし
皮のまま茹でて冷ましてから皮をむくとスルッとむける！？
う～～ん…幾つかはね
殆どは包丁でむきましたよ…でもむきやすかったですね
母はこういうおかずのほうが喜びます
＊今日の本
「わたしが眠りにつく前に」 SJ・ワトソン
：：初のデート一気読み 決して薄い本ではないんだけど、どうしてもどうしても途中でやめることが出来なかった１冊！いやぁ、素晴らしいッス！！ニコール・キッドマン主演で去年の年末から撮影開始ってあとがきに書いてあったけど、その映画も観たい気分！いやぁ出合えてよかった本でした～！！