いただいた『お米』
ご飯
が好きな私にある記念日にいただいた
『幻の米』
とてもテンションあがります。
幻ですから。
何故、幻なのか…
気になります。
稲が折れやすかったり
機械での収穫に
向かないようです。
んー、繊細！
抜群にうまいといわれる
美味しいお米を炊くには
やっぱり、土鍋。
真っ白なお米、
炊いちゃいます。
コトコト…炊かれること数十分…
ツヤツヤ主役の白米を
引き立たせたく、
シンプルな献立で
いただきました。
しっかりとした食感と
香りもよくて
とても美味しかったです。
冷めても美味しいとのこと
なので、
明日は
にでもしようかと思います
