特に、秋らしいものはないですが、
最近の夕ごはん。
賞品もらった日の
豚しゃぶロースを使って
ニラとキノコ類、玉ねぎの卵炒め
ほんとうは、残ってたキムチの汁を味付けに
豚キムチにしたかったのだけど、
夫が昼の焼きそばの時に使ってしまってた。
コンビーフのサラダ
自家製ドレッシングで。
唯一、秋らしい
きのこの炊き込みごはん
コーン缶があったのでコンソメと牛乳と生クリームで
コーンスープ。
翌日も残ったスープに、
オリーブオイルとパセリ追加で。
さつまいものレモン煮
レモンを入れることでさっぱり食べやすい。
豚ロースのしょうが焼き
残っていたシイタケとしめじも入れました。
レタスのサラダとともに。
この日は白米でした。