『大統領御用達 Le Bristol』

パリ旅行の記事はまだ続きます。

食いしん坊な私。もちろん素敵なレストランにも行ってきました

三ツ星レストランの味も経験してみたいと思っていたので、「パリ　星付きレストランからの招待状」という本を買ってレストランの研究。

どのレストランもおいしそうなのでかなり迷いましたが、さんざん悩みながら候補を絞って問い合わせ。

旅程の関係で日曜日しか行けなかったので探すのが大変でしたが（日曜日はお休みのレストランが多いので）、Le Bristolの予約が取れました！

エリゼ宮近くの名門ホテルのメインダイニングで、サルコジ大統領もプライベートでよく利用されているとか。

レストランはわりとこじんまりとした印象でした。

三ツ星と聞いてかなりどきどきしていたのですが、わりとアットホームな雰囲気でくつろげます。

お料理はもちろんおいしかったです。

おいしかったのですが……旅行からだいぶたつので詳しいメニューの内容をすっかりわすれてしまいました

とりあえず、覚えているぶんだけ。

アミューズです。

一番奥に見えるグミのようなもの。

噛むとキュウリの味が口いっぱいに広がります。

初めて食べたので新鮮でした。

前菜はこれから出てくるお肉に備えて、さっぱりとホタテのカルパッチョを。

そしてメインのステーキ。

外はカリッとしているのに、中はジューシー。ソースも絶品。

これが三ツ星のステーキなのねと感動のお味でした。

そしてデザートはキャラメルとクリームのスイーツ。

キャラメルソースが濃厚です。

けっこうボリューミーに見えますが、ぺろりとたいらげてしまいました。

このあとはもちろんマカロンやキャラメルをたくさんのせたデザートワゴンが。

もうお腹がいっぱいだったのですが、がんばってマカロンをいただきました。

デザートをいただいていると、Le Bristolのシェフを務めるエリック・フレション氏が座席を回ってきました。

とても気さくな方で、しばらくお話をしてから一緒に写真を撮ってくださいました。

いい思い出になりました♪

トーキョーで、のんびり。