両口屋是清 ゆずり葉

年末に仲良くしていただいているFちゃんからいただきました。



干支羊羮も惹かれましたが、ゆずり葉の賞味期限が近かったので、今日はこちら。

上品なお菓子です。


ゆづりはややがて若葉に玉の春


ゆずり葉は譲る葉に由来し、子孫繁栄を祈願する正月飾りに使われています。
ゆずり葉の意匠を餡村雨に、栗のたっぷり入った小豆粒あんと合わせ、平成二十三年御題「葉」に因んだ棹菓子に仕上げました。

以上、添付文参照しました。



小豆の風味と栗の調和がとても良く、美味しくいただきました。



家族で
のどかなひとときです。