昨夜はYさんと二人でディナーでした
今回でこちらのお店は3回目です
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今月はなすのコースでした
アミューズ
キャビア ド オーベルジーヌ
なすとブラックオリーブの組み合わせが美味しかったです
この日は満席で お店の方もとってもお忙しそうでしたが
とってもてきぱきお仕事をこなされていました
ビシソワーズスープ
これは 一番最後のグループだった私たちに
お待たせしてしまうので．．．とシェフからのサービスでした
ちょっと感触の確かなコンソメのジュレが中に入っていて
食感が面白かったです
アントレ
なす、ズワイガニ、アボカドのミルフィーユ仕立て
夏らしいサッパリとしたサラダ感覚
今度我が家でも試してみようっと～
外食すると色々と勉強になることが多く
メニューもマンネリ化しないようにこれからもがんばりま～す
と言う気持ちでお食事しました
Yさんは
なすのマリネと鮎の軽いスモーク いちじくを添えて
こちらのお料理もとってもおいしそうでした
ビアンド
フォワグラを詰めた焼きナスと仔羊のロースト
こちらかなりボリュームがって
Yさんはお魚料理を頼んだのですが
焼きナス、フォワグラ、アナゴのパートブリック包み
二人して半分ずついただいて
フルコースいただいたかんじでした
このお料理では白いお茄子を Yさんのお料理では緑のお茄子を
初めていただきました
どれもこれもと～～っても美味しかったです
デルニエ しめくくりの一皿
写真では撮れませんでしたが 器がとってもモダンで素敵です
欲しいな～
コンソメのスープをかけていただきます
デセール
ココナッツのブランマンジェ パイナップルのソルべを添えて
ココナッツのブランマンジェがとっても美味しかったです
この甘みとパイナップルのソルベの相性がぴったりでした
Yさんは
白桃のムースと黄桃のコンポート ヨーグルトのソルべ でしたよ
デザートも毎月変わるんですね
あとはお茶と焼き菓子をいただき
昨夜も 
満腹
満腹我が家にいらしていただいたのですが
ワタクシかなりお腹が苦しくって・・・
Yさんのお言葉にも甘えて
ミネラルウォーターしかおもてなししなくて
本当に申し訳ありませんでした
来月はきのこのコースだそうです
もうすぐですね
またまたお邪魔したくなっています
楽しみです