今夜も帰宅の予兆が無いので
先にいただいています
エリンギのソテー
ニンニクをたっぷりのオリーブオイルで炒めて香りを移して
取り出してからエリンギをいい色になるまで炒めます
シンプルに塩コショウで味付け
キタアカリのフライ
本当はお魚の付け合せの予定でしたが
まだまだ帰ってくる気配が無いので
食べちゃいます
温かいものを食べられるように
こういう日は大抵半分だけお料理するか
後で温められるように 自分のだけ取り分けていただきます
めんどくさいと言えばめんどくさいのですが
きっと世帯主さんが帰ってくる頃には
私は出来上がって 上機嫌なので問題ないことが多いです
ワインは先に開ける気になれず
エビスで我慢します