トマト消費活動の続編です～
トマトを湯剥きして
すりおろした玉ねぎを入れて煮込みます
湯気で見えにくくなっちゃいました～
ここに白ワイン
塩 コショウ
タイム オレガノ を入れます
けっこう あっさり目のお味です
バジル風味に飽きちゃったのです～～
黒鯛の切り身がお値打ちになっていたので
それを使いました
塩コショウを振っておいて
卵 パン粉をつけて
オリーブオイルのフライパンで焼きます
そこへ 先ほどのソースをかけていただきます
これに
じゃこおろし
空豆を皮ごとグリルで
焦げるまで焼いて蒸し焼きにしていただきます
それと
鳥モモ肉をやっぱりグリルで焼いて
白トリュフのお塩であっさりいただきました～
たくさんのおかず 余りましたので
今日の私のお弁当になります
今夜は当直です
お弁当を2つ用意します
今日も1日元気にがんばろう～～っと
