昨夜も帰りが遅かった私
帰りが遅くなるの・・・ という私に
にやりと喜ぶ世帯主さん
“仕方ないから 僕は一人寂しく外食で・・・”
“だめっ! ご飯作って・・・・” 

とリクエストしたら 昨夜も作ってくださいました

トマトの冷製パスタを作ろうと思ったら トマトが無かったそうで・・・
パンプキンとアンチョビの冷製パスタ ベランダ産イタリアンパセリ添え
お味はこれが イケるのですよ

酸味とパンプキンの甘みのバランスが合って びっくりしました
レタスと大根のぱりぱりサラダ♪ &きりりと冷えた白ワイン
だったのですが 彩りを加えるということで
私がタコのお刺身(賞味期限が切れそうで・・・)を乗せました
冷蔵庫の残り物でサラダ
ドレッシングは乳白色の不思議なドレッシング

これはなぁに? と聞くと
ニヤニヤしながら さて何でしょう・・・ と世帯主さん
ん~~ なぁに??
“フレンチドレッシングのレシピに
マヨネーズとバルサミコを少々ブレンドして アレンジしてみました”
とのことでした
酸味と塩味が強いですが サッパリしていて タコと合ったと思います
このワイン がぶがぶといただけちゃいました

メインディッシュは
サーモンのグリルをタルタルソースで
ナスのソテーとアスパラガスのボイルを付け合せに
(またまた ベランダ産ローズマリー登場)
大変美味しくいただきました 

毎日こんな日が続けばいいのになぁ・・・・ 

世帯主さんも忙しいのに 本当にありがとうございます
本当に 感謝しています
(でもぉ・・・ 今夜も遅くなりそう・・・よ・・・ 今夜はラストスパートです・・・)