こちら 木曽の季節のお菓子です
以前 長野に住んでいる友人に聞いていて
予てから興味を持っていました
前回はまだ時期ではなく
今回は ちょうど 山のお家に来たので タイミングがあいました♪
ほうの木の葉っぱにお餅がくるんであります
中はつぶあんとこしあんの2種類です
ほうの葉ってどんな形なのかなぁって思っていましたが このお菓子の形から 葉の付き方から 方線状に生えているのがわかりました
ところが 先日
山のお家で 世帯主さんのお母さま
“これで ほう葉鮨を作りたいと思って 植えていただいたのよ”
と ほうの木が3本ほどテラスの下に植えられていました(^_^)
山のお家は 色々と楽しめるところです♪