美味しそう♪

鴨のお肉を　鉄鍋ですき焼きにしてでいただきます

鴨の骨を叩いてペースト状態にしたもの
これを お箸で小さく丸めて 頂きます
こりこりとした歯ごたえと風味が 美味しいの♪♪