先日食べに行った焼きそばだけど、ちょっと変わっているんですよ。
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=146356
これは梅欄という中華料理屋さんの発明した焼きそばで
オムレツみたいに焼きそばを卵で閉じてあるの！
私はこちらの海鮮焼きそばが好きで、
中は海鮮の餡がとろ～っとして外がカリカリなんです。
たまにカーボなものが食べたくなるとつい食べに行っちゃいます
しかしこれ卵も入れて焦げないように作るから油ギッシュなんですよね。
だからこれだけだと飽きるので、旦那とタン麺とかエビそばとかのさっぱり系ラーメンと
半分こして丁度良い感じです。