あけましておめでとうございます。
今年も私なりのペースでブログを書いていこうと思っています。
どうぞ宜しくお願い致します。
元日は、例年通り長女一家と次女が来て、大人5人子供2人の集まりで賑やかでした。
手前は私の作ったおせち、奥の白いお重は長女が作ったおせちです。
他にほたてのカルパッチョ、生春巻き、くら寿司のお寿司。
と、子供用に軍艦巻きは家で作りました。
買ってきて詰めただけのものもありますが、それでも初めてまともに作ったおせち。
人数を考えて無駄なく好きなものだけ作るので、皆喜んでくれるし、何より自分の達成感が嬉しいです
一の重
牛肉の八幡巻きがイチオシ、いい牛肉をたっぷり使ったのでとても好評でした。
黒豆は圧力鍋でめちゃ簡単にできました。
甘さも控えめです。
二の重
ローストビーフはどこかの優待、マックスバリュー東海の優待で頂いた米久の豚肉の味噌煮もすぐなくなりました。
エビはチリソースとエビマヨと2種類作ったのは長女と一緒。
重なってもお味が違うので、それもまたいいです。
三の重
煮物は、婿様がいつも喜んでくれます。
こちらも圧力鍋で。
長女作のもの。
うちにはないサーモンやたこのマリネ、牡蠣とネギの炒めたものなど、少しずつ色々味わえました。
ローストビーフもちゃんと作ってる
一通り食べ終えたら、子供も含めて遊びの麻雀。
楽しい時間はあっという間でした。
こんな元日から大きな地震がありました。
驚かれたことでしょう。
どうか被害が大きくなりませんように。
