親子レクリエーション

Hello英語講師ママのあこたんです

先日子供の学校で親子レクリエーションがありました

今回は「親子クッキング」でした

１品目は「手ごねうどん」

★作り方（一人分）

１、厚手のビニール袋に中力小麦粉５０ｇと食塩水（水２０ccに塩３ｇをよく混ぜて溶かしたもの）を少しずつ入れてよくこねる。

２、まるくできたら袋の真ん中に寄せて、手で押しつぶすように伸ばす。

３、袋の上から麺棒で平たく伸ばす。

４、袋の中に小麦粉少量をふってうどん生地を袋からはがす。

５、袋から生地を出して二つにたたみ、まな板にのせ、包丁で細く切る。

６、沸騰したお湯で１０～２０分間様子を見ながらゆでる。

７、ゆで上がったらざるにあけて流水でよく洗う。

８、よく水を切ったら皿に盛り、できあがり

２品目は「イチゴ大福」

★作り方（１５個分）

１、白玉粉１６０ｇ・砂糖１２０ｇ・水２５０ccをボールかどんぶり鉢に入れ、粉が見えなくなるまで箸でかき混ぜる。

２、ラップをかけて電子レンジに入れ、<強>で２分間温める。水っぽいようなら様子を見ながらさらに加熱する。半透明になったらレンジから取り出す。

３、バットに片栗粉をしき、出来上がったおもちを広げる。

４、手で１５個にちぎり、平たく伸ばす。

５、あんこでくるんだイチゴを置き、おもちでくるんで手のひらの上で丸める。

６、大福の形に仕上げて出来上がり

３品目は「モチモチウインナー」

★作り方（切り餅１個の場合）

１、切り餅を１センチ角に切る。

２、ウインナー２本をそれぞれ４～６等分に切る。

３、ホットプレートの上に餅とウインナーが交互にくっつき合うようにして２つの円盤状に並べる。（ウインナーだけを固めるとくっつかない）

４、底面が浸るくらい水を小さじ数杯かける。（勢いよくかけると材料がバラバラになるので注意）

５、ホットプレートの温度を２５０℃にしてふたをする。水の沸騰を待つ。

６、沸騰したらしばらく待ち、ふたをとって餅の下部がちょっとダラッと広がったらOK。ふたを外して湯気が上がらなくなるまでしっかりと焼く。（ふたをいつまでもしていると餅が溶けすぎて全部だらだらになるので注意。

７、フライ返しでひっくり返して両面を焼く。

８、海苔を３等分に細長く切り、でき上がったモチモチウインナーをはさんでできあがり（好みで「作り方７」の後に、ピザソースをかけてチーズをのせて焼き、のりではさんで食べても美味しい）

・・・子供と３品作ってみた感想は、うどんをこねるのが難しく、なかなか生地がまとまらなくて、ゆでてもぼそぼそしていて上手に作れませんでしたもっと修業が必要ですね

イチゴ大福とモチモチウインナーはとてもおいしくできましたモチモチウインナーは家でも作って家族に大好評です

皆さんも作ってみてくださいね