昨日は、 室蘭焼き鳥 かんぱーにゅ
さんで月に一度のお料理教室
「家庭でも簡単にできるフレンチを！！」テーマに毎月開催されています。
9月は「さんま」を使ってのお料理です
最近は、多少価格は下がったもののまだ平年より高めになっていますね
旬の素材を使ってのバリエーション豊富なメニューが沢山できました。
シェフが作りながら説明し、質問を受けながらワインを飲んで試食する
なんとも、楽しいスタイルなのです
材料、調味料、保存法など家庭で簡単にできるやり方、そしてムダがない使い方！
渡仏経験のある五十嵐シェフの経験に基づいたお話しはとても勉強になります
さんまのパスタ
この頃みんな無口です
さんまのスープ
さんまのテリーヌ
テリーヌの作っている所は初めて見たのでとても楽しかったです。
全てスーパーで手に入る材料でしか作ってないのも一番の魅力です。
もちろん、ワインもあっという間に空いてしまいます（笑）
毎回参加されていたりお店で良くお会いするメンバーもいるのですが
今回は金曜日に初めてお店でお会いしたご夫婦２組も参加されて
カウンターが一体化しファミリーのようになっていて・・・笑
いや～っ、初めてお会いしたとは思えない感じが何とも「かんぱーにゅ」です
こういう感じってなかなかないですよね＾＾
好きな感じです！！
また、近々にお会いしそうですよね・・・
それぞれが、楽しかったと言っていたのが印象的でした
最後は、参加していた方が焼いてきて下さったケーキをみんなで頂きました。
美味しかった～キャラメルの味がほろ苦く最後の締めにぴったり
ありがとうございます～☆
市販のケーキのようです
旬のものを頂ける幸せ、そして旬のものを食べるのは体に
とって理にかなっているのだという事を実感しました。
こういうスタイルの料理教室だと、みんなも参加されやすく
お料理も楽しくできるのですよね＾＾
何よりも「こうしてみんなで食べるのが一番美味しい～ってみんなわかっているんです。
こんな日曜日の過ごし方もありですね
来月もあるそうですが、何でしょうか？？？
お店へ行ってチェックしてみてくださいね
楽しく、美味しいは幸せです