普段は洋菓子を食べる事の方が多いですが、「和菓子」もいただきます
美味しいのはもちろんですが洋菓子に比べるとヘルシーですね。
イメージ的には和菓子は人気が控えめですが洋菓子にはない
魅力がたくさんあります
その魅力をいくつか・・・
・バターや生クリーム、卵などの脂肪分を使ってないので低カロリー
・寒天や小豆などを使った和菓子は食物繊維が豊富
・大豆やきな粉、ゴマ、黒糖など、使われている素材がヘルシー
洋菓子に比べて和菓子は、バターや生クリーム、卵など動物性の脂肪が
使われていないので、低カロリー。
一般的なショートケーキのカロリー約380kcalに比べて、大福１個の
カロリーは約250kcal。なんと130kcalもの差があります。
130kcalといえば、串団子（あんこ）１本分に相当するカロリー。
この差は大きいと思いませんか？
次回は和菓子に使われる「あんこ」（あずき）の魅力をお伝えします