以前に、連れて行ってもらったラーメン店ですが、美味しかったので
ご紹介
「あらとん」
札幌ではつけ麺って珍しくとても新鮮
。
新宿「武蔵」で店長を務めていた高山さんが開いたお店と言ったら
なんとなく想像がつくと思います。
店名の通り、「アラ」を豚骨と一緒に焚いた濃厚スープは美味しい～
ここで言う「アラ」は高級魚のアラではなく、頭や骨などの「アラ」です。
麺はやや太めのもちもち麺。
私は、大体「温もり（あつもり）」で注文します。
魚のダシなので臭いはどう？と思っていましたが
全く臭いは気になりませんし脂っこさも感じません！
ファンも多く、スープが無くなると店じまいなので早めに行くのを
お勧めします。
札幌市内から少し離れていますが、いつも混んでますので。
普通のラーメンもありますが、つけ麺が人気ありますね
最近は市内中心部にもお店ができました
■あら焚き豚骨 あらとん
所在地：札幌市中央区北10条西21-15-1 札幌場外市場食堂長屋内
電話： 011-612-6312
営業時間：9:00-18:00
定休日：月曜
あらとんHP
http://searesh.main.jp/araton.html
札幌には美味しいラーメン屋さんが多く人生2倍得してる感じがします笑