昨夜のごはんは香川で有名な骨付き鶏
一昨日義実家へ行った時も実は食べました。
一昨日は、お祭りがあるからごはん食べに家へおいで、というお誘い。
なぜお祭りだとごはん？？と疑問に思っていたら旦那さん曰く。
収穫祭？？みたいなお祭りらしく、昔からその日は親戚集まってお食事していたんだそう。
最近はもう親戚は集めず、家族だけらしいですが。
ということで先週も行きましたが日曜日も行ってきました。
ちなみに来週かさ来週もまた行かなければなりません。。
話しがそれてしまいましたね
香川では何かあると良くこの骨付き鶏を食べるそう。
特にこの『一鶴』 というお店がとても有名。
旦那さんの話では、クリスマスのチキンもこの骨付き鶏を食べるとか。
日曜日、お祭りですからやはり食卓には一人一人に骨付き鶏が用意されていました。
お肉をあまり食べないおばあちゃんでさえ一本一人で食べきります。
すごい。。(実は私は食べきれない。。)
お義父さんなんて２本ぺろりです。
そんな骨付き鶏、お義母さんは人数分より多く買ってくるので残りをいただいて帰りました。
それが我が家の昨夜のごはんに。
あとはお味噌汁と、簡単に茄子とオクラの揚げびたしだけ作って昨夜の晩御飯の準備は終了！
ちなみに骨付き鶏は親とヒナの２種類あります。
写真は親。
主に男性が好んで食べます。
身が固めで、お肉の味が濃く、噛めば噛むほど味のでるタイプ。
もう一つのヒナは女性や子供に人気。
柔らかくジューシーな味わいです。
味付けはどちらも同じでかなりスパイシー。
ちょっと辛い位です。
お酒が進みそうな感じ♪
なんだか今回の記事は初めから終わりまでなんだかぐだぐだですが、ここで終了です！
香川へ来る機会があったらぜひどうぞ