おはようございます
今日もすっきり晴れた空が気持ち良いですね
…と言っていられるのも今のうちかな
さて、題名からも分かる通り、今日の写真は残り物
なぜなら写真撮る前に食べられちゃったから
それでもめげずに写真撮りました
鶏ムネ＆茄子のジューシー揚げ
私日頃あんまりテレビ見ないんですよ。
それがめずらしく午前中からテレビをつけてみたら
はなまるマーケットがやっていて。
その中で紹介されていたものです
分量とか時間とか全然メモしなかったので忠実に再現…
は出来てませんが、とっても美味しかったです
テレビではお肉を調味料に漬け込んでなかったけど、
私は１時間位漬けこんでみました。
それと、お肉を柔らかくするために少々お砂糖も入れてみました
おかげで鶏ムネ肉なのにとってもジューシー
ちなみに我が家。
鶏ムネ肉よく使います。
なぜなら近所のスーパーでたまに100ｇ30円代で買えるから
さて、今日は久しぶりのうさぎちゃん
今日も可愛い鼻～口のＹライン