ここ最近の恵みの雨
のおかげで、食物がすくすくと育っています
今日はピーマン２号３号とナス１号を収穫
手のひらサイズでかわいい
ピーマンは、“若取り
”と言って、初めの２～３個を実がなってすぐに収穫した方が、
木に負担がかからなくていい
と、育て方ガイド
に書いてあったので
まだちっちゃいけど、収穫してみました
これらを使って今日の晩ご飯は
麻婆茄子
厚揚げ～おろしポン酢で～
マグロとアボカドの韓国風サラダ
トマトのマリネ
でした
麻婆にしちゃったから、素材の味はよくわからなかったけど
ちゃんとナス
だったよ
ピーマンは皮が薄めだったかな
なにより、味付けはいつもと変わらないハズ
なんだけど、
旦那さんが、うまいうまい
って連発して食べてくれたのが嬉しかったな
自分で作った野菜は格別らしい
ほんと美味しかったし
夏に向けて、ナスとピーマンのメニュー、もっと調べなきゃな
でも、ベランダのトマトたちが、実ついてから２週間も経つのに赤くならなくて、ちょっと不安だなぁ
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