卵とトマトの塩味炒め

みなさん、こんばんは。

ａｋｋｏです。

今日は、たまごとトマトをシンプルにサッと炒めた中華料理の

ご紹介です。

トマトの酸味がきいていて、美味しい一品です。

トマトは種を取り除いて、熱したフライパンでしっかりと

水分を飛ばしてから、たまごとあわせることがポイントです。

今日は、仕上げに青ネギの小口切りを散らしました。

（*^_^*）