ご無沙汰しております
今月初旬の帰省から腰の痛みが復活してしまい、毎日横になってばかり。
リハビリには行っているのですが、なかなか改善せず、日々の食事を作るだけで精一杯。
今日のお昼は
昨日作って残っていたグリーンカレーにちょい足ししてそうめんのつけ汁にしました。
結構美味しかったのでメモしておこうと思います。
ー材料ー
◎昨日のグリーンカレー
鶏もも肉 ナス ピーマン エリンギ
ロイタイグリーンカレー（カルディで購入）
◎合いびき肉
◎ほうれん草（冷凍）
◎舞茸
◎白だし
◎そうめん
腰が痛くなってきたので終了。