長い間放置しておりました。
夫のリモートも月半分出社になりオベント復活です。
息子は毎日。
今年は庭のきゅうりが良い成績。
毎日のようにとれます。
今朝のサンドイッチにもたっぷり使いました。
◎ツナ きゅうり 切り干し大根のマヨサンド
1：きゅうりを薄切りにし、塩もみする
水で洗い、水分を絞っておく
2：切り干し大根は戻さずに沸騰したお湯で1分茹で、ザルに開けて粗熱が取れるまで流水にさらし、水気を絞る
3：ボウルにツナ缶（油ごと）、きゅうり、切り干し大根を入れ、マヨネーズであえ、塩コショウで味を調える
4：お好きなパンにはさむ
腰と膝は若干の改善はあるものの三歩進んで二歩下がる状態。
毎週のリハビリ通っています。