こんばんは
たぶん（？）完全復活のakkoです
みんな、待たせたな～
さて、久しぶりの低カロリーパンです
あ、忘れてた訳ではないですよぅ～
今日は全粒粉３０％のパンを焼いてみました
材料（＠＝10ｇ）
強力粉（キタノカオリ）２５０ｇ（＠36ｋｃａｌ＝900ｋｃａｌ）
強力粉（もちもちパン用）１７５ｇ（＠36ｋｃａｌ＝630ｋｃａｌ）
全粒粉（３０％）７５ｇ（＠33ｋｃａｌ＝247.5ｋｃａｌ）
バター１０ｇ（＠80ｋｃａｌ＝80ｋｃａｌ）
砂糖６ｇ（＠38ｋｃａｌ＝22.8ｋｃａｌ）
スキムミルク６ｇ（＠36ｋｃａｌ＝21.6ｋｃａｌ）
牛乳１８０ｍｌ（＠7ｋｃａｌ＝126ｋｃａｌ）
ドライイースト３ｇ（＠31ｋｃａｌ＝9.3ｋｃａｌ）
塩３ｇ（ノンカロリー）
水１９０ｍｌ（ノンカロリー）
総カロリー １１１５．６ｋｃａｌ
１枚あたり 約１８６ｋｃａｌ（6枚切り）
せっかく全粒粉でカロリーカットしてるのに牛乳使っちゃった
（爆）
カロリー増えてんじゃん
で、焼き上がりがコチラ
ちなみにＨＢは『全粒粉コース』で焼いてみました
若干、膨らみが悪くなっちゃいますね
ん
何だか黒いのがポチポチと・・・
切ってみると、コチラ
クランベリーとくるみが入っとるやん
・・・すんません、うっかり出来心です
今日は全然低カロリーパンじゃないですね
まぁ～ニガニガ減量作戦祝いってことで
また明日から１週間、頑張るンバしましょうね～
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今日は義妹チャンのお誕生日です
てなことで、私事で恐縮ですが歌わせて頂きます～
Happy Birthday to you～
Happy Birthday to you～
Happy Birthday Dear 義妹チャン～
Happy Birthday to you～
お誕生日おめでとう
また会える日を楽しみにしてるね～
素敵な１年になりますように・・・
仕事、無理しちゃダメだよぅ～
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たぶん完全復活しているakkoにポチッとな
ご心配おかけしました～
