こんばんは
ついに足にホッカイロを貼ったakkoです
マジで足冷えすぎだって・・・
さて、今日はブログネタ『料理作れる?』
基本的に料理は好きです
本を見て作ったり自分で創作したり
友人の料理人のレシピをパクッたり・・・
リウマチになってから指先の力が弱くなったので
包丁とかは若干危険なのですが、料理はします
現在は専らパン作りばかりですけどね(爆)
最近は低カロリーパンの研究で普通の食パンばかり
焼いてたのですが・・・飽きました
てなことで、メタボ食パンを焼いちゃいました
材料(@=10g)
強力粉(キタノカオリ)250g(@36kcal=900kcal)
バター10g(@80kcal=80kcal)
砂糖6g(@38kcal=22.8kcal)
スキムミルク6g(@36kcal=21.6kcal)
牛乳190ml(@7kcal=133kcal)
ドライイースト3g(@31kcal=9.3kcal)
塩3g(ノンカロリー)
水190ml(ノンカロリー)
※通常、水分は180ml。今回は強力粉を『キタノカオリ』を使用したので10ml増
ドライクランベリー 好きなだけ(@?kcal=+αkcal)
総カロリー 1145.1kcal+α
1枚あたり 約191kcal+α(6枚切り)
え~水分を全部牛乳にしちゃいました(爆)
しかもドライクランベリーまでテンコ盛り
まぁカロリーはこの際気にするなって事で
焼き上がりはコチラ
水分を牛乳にすると、モッチリした食感のキタノカオリも
フワフワのしっとりしたパンになります
今回はHBお任せコースにしましたが、パン生地コースで
生地を作ってクリームチーズを包んでも間違いなく美味しいです
ね~mittanサン
かなりメタボですけどね~
てなことで、最近は料理といってもパンしか焼いてないakkoでした
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