少し寒い朝。
起きて
朝ごはん
何が食べたいかな～と少し悩み
「粕汁が飲みたい！」
と思い
冷凍庫から
以前 陶芸の先生から
分けてもらった酒粕を出して
粕汁作り。
鍋に味噌汁4杯分くらいの水を入れて
白菜、人参、ネギ、厚揚げを入れて
酒粕を大さじ1～２くらい入れて
1分沸騰させて アルコールをとばす。
具が柔らかくなったら
味噌を入れる。
できあがり。
飲んだら温まる～。
アルコールとばしているから
子どもも飲める。
私は子どもの頃
酒粕とか甘酒とか苦手だったけど
大人になり
健康のために飲み出したら
美味しく感じて今は大好き🎵
酒粕の効能は
・食物繊維豊富で便秘に効果あり。
・ビタミンＢ群豊富で美肌に効果あり。
・血管拡張で冷え性に効果あり。
・アレルギーにもいいみたい。
などなど。
酒粕も味噌も発酵食品だから
相性がよくて美味しい。
今日カレーにも入れたし
これからまた酒粕ブームが来そう。
去年は酒粕グラタンもしたな
長男が中学生になってから
部活のため
土日も６時起きになりました。
最初は嫌々起きていたけど
慣れたら休日の早起きも悪くない。
朝からいろんな家事が片付く。
8時半には次男の
インフルエンザワクチン二回目接種。
そして
少し前に買った球根。
やっと植えれた。
植えるのが遅くなったから
もう芽が出てるのもある(^_^;)
そもそも長男が
「おれが植えたい」
と言って買った球根。
いつまで待っても全然植えやしない
球根植えるついでに
ビオラをフェンスに
ひっかけられる鉢に植えた。
多肉の小さい芽も出ていたから
小さい容器に植えた。
庭仕事は好きなのか
嫌いなのか分かりません(笑)
花いっぱいのお庭はいいなと思うけど
庭を持つとこんなに管理が大変なんだ
と思い知らされる。。
もっとマメだったらいいけど。。
球根植えをほとんど手伝わなかった長男が
アイスを買ってきてくれました。
長男のおごりで(笑)
私の好みをよく分かっている
朝は寒いけど
午後からはアイスが美味しいくらい
暖かい。
庭仕事で動いたしね。
美味しかった
ごちそうさま
読んでいただき
ありがとうございました