本日の中学生男子のお弁当
野菜の肉巻きニンジン、アスパラ、ごぼうを茹でたものを牛肉で巻いて、甘辛に味をつけたもの。義母の「おふくろの味」的な、私も子供達も大好きなメニュー。先日遊びに来てくれたときに、冷凍して持ってきてくれました
一本解凍して一口サイズに切ってお弁当に入れたら、切れ端はつまみ食い
ジャガイモとしめじの黒酢炒めジャガイモを千切りにして水にさらし、しめじと一緒に炒めます。半分火が通ったら、黒酢、砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープ、ごま油を入れて水分がなくなるまで炒めました。ジャガイモがシャキシャキして、冷めてもおいしいです。
こんぶの煮物入り和風オムレツOisixで買ってみた、こんぶの煮物。ごはんのおかずにいいかなと思っていたのですが、ふと思い付いてオムレツにしてみました。
牛肉のバター醤油炒めそしてそして、最近定番化してきた、息子開発の
メニューです。牛肉をバターとだし醤油で炒めるだけ。これ、作りはじめると匂いですぐ気づいて寄ってきます。
メニューです。牛肉をバターとだし醤油で炒めるだけ。これ、作りはじめると匂いですぐ気づいて寄ってきます。「お母さん、いいにおいするね～。」
そりゃ、アナタ開発のアナタ大好物のメニューですから！！