息子がどーーーーしても食べたいとリクエストしてきたので、今日のお弁当は…
冷やしうどん
スペアリブのオーブン焼き(ほぐし)
舞茸のさっぱり炒め
長ネギのマリネ
スナップエンドウ
ミニトマト
夏に冷やしうどんを食べたことをふと思い出し、どーーーーしても食べたくなっちゃったんですって。というわけで、本人の強い希望により、季節外れの冷やしうどん弁当
うどんを冷水でしっかりしめて、少しのごま油を和えておくことで、くっつきにくくします。(季節的に、氷水使わなくてもしっかり冷水。むしろ冬でよかった!?
)
つゆを小さいボトル?に入れて、持たせました。
学校行くとき、心なしかうれしそうな顔をしていた、まだまだかわいい中学生男子
