中学は試験休みに入り、毎日部活に明け暮れる息子。帰ってくると午後になっちゃってはいますが、家帰ってからお昼食べるからお弁当なくていいと言ってくれます。そう言われたら…モチロン楽しちゃいます
今日はかわりに、夜ご飯（お酒のおつまみ？）のレシピを。
牡蠣と芽キャベツの青のりクリーム煮レシピ
①芽キャベツを下茹で
②牡蠣を洗う
③少量オリーブオイルとニンニクのみじん切りを炒める
④半分に切った芽キャベツと牡蠣を加えて炒める
⑤クリームを入れて少し煮て、生青のりを投入！きれいな緑のソースになります
⑥塩コショウで味を整える。
この器、アヒージョ用に購入したもの。直火オッケーなので、調理してそのまま食卓へ。
パスタソースにしてもおいしいです。いまの季節、クリスマス会にもいいですね〜