本日のお弁当
焼き肉
玉子焼き
アメーラトマト
おかひじき、蒸し鶏とコーンのサラダ
ナムル
先週、どーんと肉の塊が届きました。（写真撮るの忘れた…）内ももかぶりという部位。ネットとか調べつつ、自分でお掃除＆解体…
一時間ほどかけて、仕分け終了！
この、焼き肉用の部分をタレに漬けておいて、焼いたのが、今日のお弁当です！
右下の塊は、もちろんローストビーフに。これも今週のお弁当に入ります。
料理好きも、はまってくると段々職人化していくのかも。鶏、鳩、鴨、うずらなど、鳥系は捌いたことありましたが、牛は初めてでした。楽しい