本日のお弁当
生姜焼き
ささみとコーンとパプリカの三色炒め
オクラ
アスパラ
ミニトマト
ささみとコーンとパプリカの三色炒めのレシピ
①ささみを1センチ角に切り、卵白と塩コショウ、最後に片栗粉をまぶす。
②多めの油でささみをほぐしながら焼く（揚げ焼きなかんじで）
③芯からはずしたコーンと、1センチ角に切ったパプリカを加え、炒める。紹興酒または日本酒を少し入れて蒸し焼きにしたら、塩コショウで味を整え、最後に水溶き片栗粉。
パサパサしがちなささみも、片栗粉をまぶして焼くことでふわっとやわらかくなります
が、ヘルシーさは若干損なわれるかな
自分のお米は自分で炊くルールも再開しました！夜がんばって自分でといでます。エライ